Menu

(v bučnem olju, z drobnjakovo majonezo, gorčičnimi semeni, šalotko in kislico)

Menu iz sekcije PREDJEDI.

(angusova pljučna, olje drobnjaka, tatarska omaka, suhi rumenjak, redkvica in topinamburjev čips)

(makadamija, solni cvet in hišni čatni)

Menu iz sekcije PREDJEDI.

Menu iz sekcije PREDJEDI.

(limona, z citrusi in gamberi z riža nano in olje pora)

(žajbelj in pecorino. ravioli hišni z poprom in pecorinom z oljčnim oljem in žajbljem)

(repi škampi, solata sezonska, česnjevec, capri, bučni dresing in ribez)

(gel limone, pistacija, rukola, česen, pesto hišni)

(španska hobotnica z capri, olive, salsa, zelenjava sezonska, penusavec)

(limonin pire in maslena omaka\nfile iverka, limonin pire z citrusno kislino, z esencijo gela grenivke in beurre blanc)

(sezonska zelenjava z radičem in limeta)

(za 2 osebi)

Menu iz sekcije ŽAR & STEAKI.

Menu iz sekcije ŽAR & STEAKI.

Menu iz sekcije ŽAR & STEAKI.

Menu iz sekcije ŽAR & STEAKI.

Menu iz sekcije ŽAR & STEAKI.

Menu iz sekcije ŽAR & STEAKI.

Menu iz sekcije ŽAR & STEAKI.

(sous-vide)

Menu iz sekcije ŽAR & STEAKI.

(rahlo začinjen in hrustljav)

(žametno gladek krompirjev pire s francoskim maslom\nin drobnjakom\n)

(narezano zelje in korenček s kremno omako in\nzačimbami\n; alergeni: 7, 9)

Menu iz sekcije PRILOGE.

Menu iz sekcije PRILOGE.

(sezonska zelenjava na žaru z začimbami)

Menu iz sekcije PRILOGE.

(alergeni: 3, 7)

(alergeni: 3, 7)

(alergeni: 3, 7)

(alergeni: 3, 7)

(alergeni: 3, 7)

Menu iz sekcije SLADICE.